ヤマケイJOY編集部ぶろぐ

2008年07月09日

おいしい予感　山小屋ごはん１

投稿者: オオハタ

忘れられない山旅があります。

夏山縦走２日目、ひと気のない稜線で大休止していると、
同行者がザックをガサゴソやっています。
なにかと思ったら、中からスイカが一玉出てきました。ニタリと笑う同行者。
山で食べるスイカの甘さもさることながら、
「仲間を楽しませたい」という、その心意気にグッときました。

そもそも山で食べる食事はなんでもおいしい。
たとえ、コンビニ食でも簡素なおにぎりでも。
でも、そこにちょっとしたサプライズと思いやりが加わわると、
おいしさ（つまりは、幸せ度）はぐぐ～～んと増すような気がします。

そう、涸フェスを全面的に応援してくださっている山小屋では、
ただいま、期間限定メニューを試作中。
そこは、制約の多い山小屋のこと。
ぜいたく品はありませんが、おもてなしの気持ちとアイデアで勝負です。

先日、涸沢小屋の熱血小屋番・谷さんからは、
携帯できるパフェの試作品が届きました。
去年始めたジャンボパフェは、器がビアジョッキなので、
小屋のテラスでしか食べることができない。
でも、これならテント場やカールのお気に入りスポットなどに
持ち運んでいってもらえ、ゆっくり味わってもらえます、とのこと。

熱い山男のホスピタリティが生み出した、携帯パフェ。
これはクリームが溶ける前にさっそくいただかねばなりません（笑）。

具がたっぷり！