ヤマケイJOY編集部ぶろぐ

2008年01月28日

玄米はうまい

投稿者: さかもと

先日、玄米伝道師の木村さんに、
ご実家で作っている玄米を分けてもらいました。

当の木村師は「オレ、玄米あんま好きじゃない」ので、
白米と合わせて炊くそうですが、
わたしは、玄米100%で楽しみます。

さっそくいただきました。
さすが木村自慢の米。

美味です…。

玄米なのに、ふっくら、もちもち。
糠の臭みも、ほとんどありません。

そのまま食べても、もちろんおいしいのですが、
“玄米焼きおにぎり”もオススメです。

焙った玄米と焦げた醤油は、
香ばしい×香ばしい。

うまいです。

2008年01月28日 16:13に投稿された記事のページです。

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